何種類食べたかが大切

なんとなく疲れている時 時間がない時 食事の支度がめんどうなときに 減ってしまうのが 野菜ですね。

お腹がすくから とりあえず、 主食を食べておこう 栄養不足にならないように 魚や肉は食べよう と思っても まず 今日は疲れて夕食は面倒だから まず野菜をたくさん作ろう、と 思う人は少ないですね。

野菜は食べているつもりでも 3〜4種類の野菜を 毎日ぐるぐる 食べていることもありますね。

実は、野菜を食べた量よりも 何種類食べたかが大切です。

◆50万人を対象にした がんの研究で 「それぞれの野菜に含まれる 栄養素は野菜の種類によって 大きく違う。

あらゆる健康効果を手に入れるには 出来るだけさまざまな種類の野菜を 食べる必要がある」と 言っています。

あらゆる健康効果の中には、もち論 ホルモンバランスも入ります。

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